茶油的营养-茶油的营养价值和功效
交换机时间2025-04-06 15:31:58分类茶油品牌浏览9
导读：农村种植的茶油有什么营养价值？农村种植的茶油有什么营养价值？油茶是中国南方重要的木本油料植物，其综合利用具有广阔的发展前景。今天我们就来看看农村种植的油茶有哪些营养价值？ 油茶中的油茶籽含油25%-40%，油分主要集中在茶籽仁中，主要由油分、蛋白质、淀粉、茶籽多糖、多酚类物质、黄酮类化合物，粗纤维等，具有强心……...
农村种植的茶油有什么营养价值？
油茶是中国南方重要的木本油料植物，其综合利用具有广阔的发展前景。今天我们就来看看农村种植的油茶有哪些营养价值？
油茶中的油茶籽含油25%-40%，油分主要集中在茶籽仁中，主要由油分、蛋白质、淀粉、茶籽多糖、多酚类物质、黄酮类化合物，粗纤维等，具有强心、溶血栓、降低胆固醇的功效。
从油茶籽中榨的油就叫茶油，茶油中还含有角鲨烯，其相对含量最高可被提浓到36.95% ，有较强的生物活性，有很好的富氧能力，使细胞恢复活力，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力及增进胃肠道吸收功能。
油茶果壳一般占整个茶果鲜重的50% -60%，油茶果壳含有一定母的天然抗氧化物质，具有抗氧化、抗癌、抗心脑血管疾病、抗炎、抗病毒、免疫调节等多种生理功能及药理作用，具有药用价值。
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