食用茶油-食用茶油可以直接擦脸吗

1. 茶油怎么吃比较好？
2. 山茶油最佳食用方法？
3. 茶油怎么吃？
4. 茶油可以生吃吗？

茶油怎么吃比较好？

油茶它本身就是食用油，没什么特别，只是因为油茶营养价值高，全国种植稀少，而且产量不稳定。在我们家乡传统流下来的吃法，鸡肉，豆腐，鱼，产妇食物用油，婴儿洗澡等都会用到，丰收较好的，一年四季的日常用油都是它，比起橄榄油，个人觉得茶油更好，购买务必买到纯正的！

茶油怎么吃比较好，我认为这位网友想表达的意思是说，买回来的茶油怎样处理或加工一下比较好吃。因为茶油是在植物油当中还是算好的，不管做什么菜放茶油，都是比较香的，而且吃吃起来也不油腻，口感也好。关键是买回来的茶油经过怎么处理或再加工味道更好呢？一般买回来的茶油都是生茶油，就是从来没有加过热的叫生茶油，这种生茶油吃起来是一种苦味的，没有人喜欢吃的，怎么做才让它不苦呢，首先肯定是要给它加热的，其实光加热，还是稍微有点苦味的，最好也是最简单的办法就是有些朋友喜欢吃油炸的东西可以用这个油炸油条或花生米之类的。这样苦味就完全消除了，这样可能有些朋友要问，反复经过高温的油是容易致癌的，是的，请注意，是反复的，经过一两次高温是没事的，可以放心食用。有朋友说我要买熟茶油，在市场上，根本就没有熟茶油一说，因为熟茶油它的颜色也变了，不懂行的人以为是油变质了，所以也没有人敢去卖，不好销售，敢给你熟茶油的人肯定是你最亲的人或信得过的人，他们不会坑你的。所以说茶油怎么吃比较好，只要你掌握了小技巧，也么吃都好吃[微笑][微笑]

在我印象中，我吃过最好吃的油茶是在我小时候，我大爷给我做的。当时还小，和小伙伴一起玩耍过后，大爷就会给我煮油茶吃，感觉超级幸福的。

太久远了，只记得有花生，还有炒过的小米，加上油茶。具体的做法也记不太清楚了，但是感觉料很多的样子。

先把米炒香并且酥脆，再炒花生米弄半碎的样子，最后油茶煮好后，把炒米和碎花生一起放下去煮，马上捞出就可以吃了。

终于想起来了，还有一个圆圆的东西，我不知道怎么叫，好像是糯米粉做成一个小圆球，炸了之后也放进去一起吃，总之真的是我吃过最好吃的油茶了[流泪]

山茶油的不饱和脂肪酸居食用油之首，并且富含丰富的维生素A、B、E、D以及抗氧化元素，在营养价值、食疗功能方面堪称食用油之最，其耐热性非常好，适合多种烹饪方式。茶油是可以直接饮用的，茶油味甘，性凉。直接服用营养效果肯定是最好的。早起空腹饮一杯，通肠润气，清热化湿，杀虫解毒。

茶油营养超过橄榄油，烟点高达230度，非常适合中国式的高温烹饪。

热炒：山茶油炒菜可以保证菜品色香味俱全，不油腻，营养成分不丧失，色泽鲜美口感好。

凉拌：普通食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌。山茶油无需加热，直接凉拌食用，口味爽滑，色泽靓丽，清淡不油腻。

煎炸：普通食用油烟点较低，高温加热容易冒烟，产生的过氧化物对人体有害。山茶油含有抗氧化物维生素E，烟点高达230℃，煎炸无油烟，不易变质，口感香酥。

烘烤：烘烤前在食物表面涂一层山茶油，不易糊焦，鲜香酥脆。

煲汤：煲汤时或者汤煲好后加一点山茶油，清香更美味。

清蒸：在清蒸时或者清蒸后加入一点山茶油，使美食更加鲜美的同时保持了食物的原味。

茶油有两种吃法，1：是炸油回来直接可以炒菜，但是不怎么好吃，大多数人都不喜欢那个味道，因为有点油腥味，第2种吃法，记得小时候妈妈经常把茶油炸糍粑，还可以炸其他的，这样炸过东西的茶油就没有腥味，茶油还有一种用法，就是有伤口可以用茶油来擦，年份越久的茶油越好，烫伤，小时候农村没有医疗设备，刚出生的婴儿，看老一辈都是拿茶油来擦肚脐，如果肚脐经常感觉凉凉的，感觉透风一样，可以用棉签弄一滴茶叶到肚脐眼里，久不久这样做，以后就不会有那种感觉了，当然，这个是只是老一辈的做法，不能当医使用

山茶油最佳食用方法？

茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,可以直接用于凉拌荤素菜，还可以去通过“热锅冷油”的方式炒菜,也可以在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。

凉拌、热炒、煎炸三种食用方法最好。

1、凉拌食用

山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。

2、热炒食用

营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3、煎炸食用

煎炸食品时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。

茶油怎么吃？

1.

凉拌蔬菜。把15~20ml茶油均匀倒在蔬菜上面，然后再用勺子把蔬菜和茶油充分搅拌均匀即可，蔬菜的营养价值会因此变得更高。

2.

煎煮食物。把10~15ml茶油倒在煎锅上，然后再把牛肉或者猪肉放进煎锅里面煎煮即可，味道口感非常美味。

3.

食材调味。把10~15ml左右茶油倒进食材当中，然后再把食材和茶油充分搅拌均匀，然后把食材用于蒸煮烹饪，这样会有效增加食材的风味口感。

茶油可以生吃吗？

我家里在山坡上种一大片茶油树，现在进入十一月份刚准备要摘。一般我们这里剥岀茶油仔把它晒干，然后放入榨油机岀油。但不能生吃，因为有点苦，又涩。所以拿岀的新油又放在大锅里加热，香气特浓，一般保证三四年都不变味。家里常年吃，吃出了健康，父母都少生病，不过这里卖得很贵，20元到3O元一斤很正常。

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶树有两种，一种就是现在市场推广的高山茶树，这种量多油香低点，一种是古老的土茶树，产量低油香扑鼻，油中贵族[偷笑]

茶油是有生熟之分的，如果你说茶油都是熟的，那你就大错特错了：过去用的是木榨，虽然茶粉是蒸过，但榨出来的油是不能马上食用的，炒菜时应该先把油加热至白泡消失后，方可把菜放入锅里。否则，炒出来的菜很臭油，难以食用。

现在用的是机榨，茶籽用火烤干，但榨出来的油炒菜时一定要用锅把油烧热，然后再把菜放入锅里，这样炒出来的菜倄美味可口。

可以生吃，治蛔虫，以前我小时候妈妈就给我半杯茶油喝下去，明天就拉几条小蛔虫拉屎的时候，因为茶油滑，有助蛔虫爬出。太小的孩子不能食用啊，怕吃了拉肚子，太小肠道功能不好。我那时好像八九岁

茶油可以生吃。这和茶油的榨油方式有关。在榨油过程中有道工序叫蒸炒，其炒料温度一般在11O一140摄氏度。而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜。

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