茶叶山风景,茶叶山风景怎么写
交换机时间2025-03-16 11:59:46分类山茶叶浏览24
山南面的茶好喝呢，还是山北面的茶好喝呢？
大山里纯天然环境下阴面山茶叶好，新茶好娇贵，大太阳暴晒容易营养丢失，而阴山茶恰恰可以弥补这一缺陷，上午吸收雨露，下午没了太阳直射，营养是最佳的，一辈子的茶农😀😀
提问者是专业的茶叶经营者，应该听过《茶经》里，“阳崖阴林”之说，这个条件不是正阳，更不是正阴，阴阳结合是好的种植环境。
1.古代茶树著作中，除了正北，其他各方向都有人说好。
宋.《东溪试茶录》“茶宜高山之阴，而吸日阳之早”。宋.《大观茶论》“崖必阳，圃必阴，阴阳相济，则茶之滋味长得其宜”。明《罗芥茶记》“产茶处，山之夕阳胜于朝阳，庙后山西向，古称佳。总不如洞山南向，受阳气特专，称仙品”
但是，古人所述来自各自经验，可当成故事论述看。总之，要有光。
2.现代研究，阳崖阴林出好茶。
茶叶原产于我国西南高山密林，有耐阴特性，阳的光合作用提供能量，光照强度的变化，影响光合作用的进程，光照条件的改变（光的漫反射），给茶叶有机体的生化变化带来深刻影响，遮阴成了改善茶叶品质的一个农业手段。日本茶园采摘前就会进行遮阴，我国大茶山边都会鼓励种植果木遮阴。
3.我的实际感受。
安吉有些新开茶园，正南向，无遮挡，长的壮实，味道就比较浓，对比感强，经常喝能感受的到；半阴山谷的茶更水润鲜甜，半阴山谷日照时间相对正面短，且山间多溪流，水气大。其实种植条件都不差，萝卜青菜，各有所爱。
所以总结下，提主的问题，首先肯定朝正北不好！正南向，需要遮阴增加风味，东，东南，西，西北皆可，但我更喜欢西向，安吉白茶炒出来更鲜一些。
都不好，很奇怪吧。
中国历史上清代以前一共有茶书典籍69部，其中写单一茶类的只有六部，一部是写龙井茶的是清代程淯的《龙井访茶记》，而其他五部都写的是同一种茶，分别是熊明遇的《岕山茶记》冯可宾得《岕茶笺》周庆叔的《岕茶别论》冒襄的《岕茶汇钞》和许次纾的《茶疏》。
这里就奇怪了吧，为什么大家都对岕茶这样感兴趣，引那么多爱茶之人去特别关注。岕是一种地形，通嶰，就是两个山峰直接的谷地，是江南地区，尤其是江浙交界山区常见的一种地形。我这段时间在微头条上连续的写西湖人文景观其中写到的龙井问茶篇，跑遍西湖龙井的顶级茶叶产地，狮峰百丈坞小康坞翁家山等地都发现，在同一茶区里面茶叶口味最好的茶地都在这样两峰夹一谷呈簸箕型的谷地里面，而单纯的一座山的山阳山阴并非是最好茶叶的地方。
高山云雾茶大家都知道口味好吧，那时得益于高山云雾多，对阳光发生漫反射折射，阳光直射时间短，这样有利于茶叶香味物质形成，同样的这样两峰相夹得岕字地形，阳光照射本来就半天时间 而且常年多雾气的情况下。
阳光强射和漫射对茶叶的生长、物质积累变化和口感确实有些影响，一般山南面的阳光照射时间长，光线强，而山北面阳光相对要弱一点，茶叶持嫩性要比南面好一点，理论上讲山北面的茶要好喝一点，但居我们多年种茶的经验观察，茶树多种植在连绵起伏的群山之中，茶树生长期一般早春至晚秋中间，这个期间多为南风，刮北风的时间比较少，特别是在夏季高温天气，南风可以有效带动气流降低山南面的气温和茶树温度，而山北面则闷热空气流通差，比山南面温度更高。@头条号
我们知道:茶叶的***摘季节对质量也有很明显的影响，以江北茶区的信阳毛尖为例，高温季节的茶口感相对较差，而中低温季节，日夜温差大，茶树芽叶生长慢，茶叶质量和口感会更好。
如果是一个比较独立或者空气流通比较好的山坡，由于各种自然条件影响，山北边的茶可能更好一些。但具体还要看茶树品种、***摘时间段和加工工艺是否成熟等都有影响茶叶的质量。
蕨坝山茶叶特点？
蕨坝山茶叶的茶汤色金黄，茶质鲜美，是典型西半山的滋味，坝气山茶气颇重，入口有苦涩，但苦涩化开较快，回甘生津较好。
普洱是哈尼族语音，明清开始这一带把茶外运，形成茶马古道，后进贡朝廷，称呼来自于这一地区的为“普茶”。延续下来，现在把产自于云南澜沧江周边，大叶种晒青茶原料按一定特定工艺制成的叫普洱茶
山 水 茶 古诗？
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
译文
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
注释
有怀：怀念亲朋至友。
泠泠：清凉。
瑟瑟：碧色。尘：研磨後的茶粉（按，唐代中国茶为粉茶,也就是日本学去的抹茶,所以用尘来形容）。
无由：不需什么理由。
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