高端茶油-高端茶油的出路在哪里

1. 高端食用油：橄榄油和山茶油的区别？营养价值哪个更好？
2. 山茶油是高端保健食用油吗？

高端食用油：橄榄油和山茶油的区别？营养价值哪个更好？

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%－90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%－***%，为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、有油腻。 个人觉得山茶油好,只是现在宣传力度不够,名气比较小!

山茶油是高端保健食用油吗？

家乡多山、盛产茶油，它是我们那一带的主要食用油。离我的家不远有家油坊，每当冬天油坊开榨，我们一班小伙伴会带上从地里刨来的红薯，就着蒸茶枯的炉火将红薯烤熟去皮后置于碗中捣烂，再央求大人舀上刚出榨的热油浇在上面，香喷喷的一个个吃得啧啧有味，至今难忘。

油茶生长在丘陵山地，无须施肥打药，环保纯天然。食用茶油由干茶籽蒸熟后压榨而成，颜色金黄通透，富含不饱和脂肪酸，具有降胆固醇、平衡血压、调节血脂、改善血液循环等功效，适合三高人员食用。同时，它还含维生素V、维生素E、角鲨烯和黄酮类物质，长期食用，有抗氧化、防衰老、维持肌肤活力等功效。是名符其实的高端保健食用油。

烘干
周末，来到朋友的永盛山庄油坊，虽然土法压榨改为了机械物理压榨，但油坊飘出的清香味依然还是那么熟悉，让人勾起许多童年回忆……

山茶油是不是高端保健食用油，只有吃过的人才有话语权。先不说它饱和不饱和，这个我们乡下没有谁拿它去通过权威部门作鉴定，有一点可以肯定，就是茶籽的生育期十分慢长，从开花结籽整整一年时间，经过四个季度的风霜雪雨，日晒夜露，寒露和霜降之间采摘，相继开花，来年同一时间***摘。山茶油主要功效是补虚，降低三高，消炎暖胃，增进食欲，排毒凉血等，这只是本人所了解的，其实它的功效远不止这些。

现在山中的山茶一般都是上世纪78十年代种植的，甚至还会更早一些年，树的年龄太老，己经不怎么结籽了，很多地方都在着手更新换代重新种植。

物以希为贵，虽然山茶油有各种神奇的功效，但在市场上是很难看得到的，就是因为它希，本人每年都是托亲戚朋友代购的，从10年前的每市斤20到现在的每市68元，这个价格每年还在递增。

谢谢邀请，茶油是稀有的植物油，是属于高端的食物油。

有机山茶油含有易于人体吸收的不饱和肪酸高达90%以上，其中单不饱和肪酸（即油酸）含量超过83%，是人体心血管的“清道夫”和“守卫士”。

沈郎乡的茶油是上市企业，还不错

我来分享一下，山茶油除了食用，还有很多的保健作用。

1.小儿便秘，可生食山茶油。

2.跌打损伤，涂山茶油，消肿止痛。

3.烫伤，起泡前涂山茶油，不起泡，痛感消失的也快。

山茶油的脂肪酸含量与橄榄油类似，但产自我国，不像橄榄油依靠进口，所以价格应该比橄榄油低些。

山茶油与橄榄油不同的地方还在于它可以用于正常炒菜烹饪，而特级初榨橄榄油只能用于低温烹调

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